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2020-08-15 重庆雷竞技注册 36

仓吉威士忌酒厂由来

仓吉威士忌酒厂的创始年比山崎还要早13年,由松井酒造于1910年在鸟取县仓吉市建立,起初是以芋烧酒起家,源于鸟取县数一数二的水质,随后着手研究威士忌。仓吉威士忌严选威士忌原酒,依靠丰富的自然资源,大山山脉的天然山泉水酿造而成。仓吉被日本酒业界评为出色的威士忌,威士忌与雪莉桶的完美结合。

仓吉威士忌酒厂

仓吉威士忌酒厂介绍

日本仓吉威士忌酒厂Kurayoshi Distillery临山的仓吉,在这里有制造威士忌中不可或缺的优质水源。据说仓吉这个名字是来自“美好生活”这个语源,这里位於日本海一侧,冷暖温差大,因此威士忌的熟成速度也比较快。可以说这里的自然造就了威士忌。虽然蒸馏厂人数不多,但是大家怀着一定要亲手做出最好酒的心情,一同向前迈进。

日本松井酒造创立于1910年于日本鸟取县,至今已有107年的历史,起初是由制作芋烧酒起家,由于鸟取县的水质在日本是数一数二,于是松井酒造开始开发另一条酒类销售线。在芋烧酒之后就开始着手研究威士忌,这一路的研发以及改良,创造出今天仓吉威士忌的好味道,仓吉威士忌皆采用严选苏格兰北部威士忌原酒以及日本国内蒸馏酒技术调制而成。同时选用鸟取县丰富的自然资源,大山山脉的天然山泉水酝酿而成。仓吉被日本酒业界评为出色的威士忌,口感带蜂蜜柠檬糖和麦芽香味。

日本仓吉威士忌酒厂橡木桶中的陈年

显然制作威士忌的过程中优质的水源是必不可少的,但是我们在这一基础上把在木桶中陈年的事情也当作一个重要过程。我们公司正在致力于研究能够生产各种各样的威士忌原酒,不仅采用传统葡萄酒木桶或雪莉木桶做的陈年酒桶,也有挑战使用像日本橡木或樱花木做的新酒桶。在各种木桶中陈年后,经过我们坚持不懈的努力生产出各种各样的威士忌原酒,希望能够让您品尝到各种口味的威士忌。

来自员工的问候“制作广为大家喜爱的威士忌”

一般我们说威士忌是“美味”的,但是每个人的偏好是不同的。仓吉的水质柔和,用这里的水制造威士忌,所追求的味道自然而然地就显现出来。我们始终牢记“要做出广为大家所喜爱的威士忌”。利用多年来技术,每天在创新和尝试中摸索前进。请您一定要品尝我们制造出的威士忌!

仓吉25年纯麦日本威士忌

日本仓吉威士忌酒如何?这款25年陈年的浓郁香气、细腻且大胆、持久的回味。浓郁的香草融合醇厚的蜂蜜味道,烟熏和辛辣之间完美平衡的香味。色泽:浅琥珀色,香气:香草、烟熏 口感:蜂蜜、辛辣、烟熏,和英国大名鼎鼎的格兰花格105威士忌比较类似。

仓吉18年纯麦日本威士忌

这款威士忌的香味和口感都是非常浓郁和丰富的,你可以深刻感觉到它十八年的长期陈年。浓郁而饱满的橡木香气,丰富而具深度内涵的风味,混合烟熏和辛辣的口感,又伴随着蜂蜜和香草的甜美,既赋有力量又优雅柔软,是一款醇厚且平衡良好的麦芽威土忌。余味很长,伴随着挥之不去的香气,带有些许清凉的薄荷味。色泽:淡琥珀色 香气:果仁麦芽香气 口感:香草葡萄干和淡淡的烟熏味。

仓吉8年纯麦日本威士忌

日本仓吉威士忌酒如何,这款威士忌放置在美国波本白橡木桶八年以上,味道更加成熟和丰富。颜色如柑橘般淡淡的金色,有着麦芽和坚果的香气,和甜蜜坚果和清爽水果相容的口感。色泽:淡金 香气:麦芽和甜水果香 口感:香草和坚果味,和日本仓吉12年纯麦威士忌很接近。

仓吉雪莉桶纯麦日本威士忌

这款威士忌待在美国波本白橡木桶和西班牙莉桶里陈年三年以上。甜美的浆果和巧克力的香味来自于在雪莉桶的最后一年。这款融合了柠檬和柑橘口感的威士忌,香气和酸甜度均衡,口感柔滑,余韵悠长。它非常容易入口,适合所有人群。 色泽:淡琥珀色 香气:果仁麦芽香气 口感:香草葡萄干和淡淡的烟熏味

仓吉纯麦日本威士忌

日本仓吉威士忌酒如何,这款威士忌待在美国波本白橡木桶三年以上。它有柔和的麦芽香气,芳香清新。带有葡萄干,坚果和香草的口感,酸甜平衡,和谐地蔓延到口中。余味轻柔,带有鸟取野生泉水的味道。色泽:浅金色 香气:麦芽清香 口感:葡萄干坚果香草。


群山环绕的鸟取县仓吉市,让人感受到一丝冬天的气息, 想酿制全部产自于仓吉当地原材料的仓吉威士忌。  想让更多的朋友知道仓吉的魅力之处。我们使用了大山山脉的天然水  酿制的纯麦威士忌之『仓吉』系列  加上混合威士忌之『鸟取』系列  打造出了仓吉酿酒厂蒸馏酿制的全新品牌—『松井』威士忌 。到目前为止我们使用的都是海外的二条大麦,这次我们在鸟取县仓吉市当地农民松本先生的协助下,开始了在仓吉当地生产二条大麦。对仓吉充满热爱之情的松本先生,继承了几代农民的衣钵。『想用全部产自于仓吉的原材料来酿制威士忌』  怀着和松井酒造合名公司同样的想法,达成了种植二条大麦的共识。所以我们于11月12日播种了种子。使用鸟取县唯一的二条大麦品种。虽然是作为酿制啤酒专用的麦芽被使用,但它是最适合酿造威士忌的二条大麦,松本先生亲自将它播种到仓吉的大自然之中。 从现在开始我会定期分享它成长的样子,不仅是大麦的生长过程,从粉碎麦芽到蒸馏、加水陈酿,全体员工共同致力于酿制出更好的威士忌为目标,精益求精的努力着。直到酿制出全部使用仓吉当地产原材料为主的松井威士忌为止,请大家多多关照。

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